Försäljning

Av björkved, blandved och Highland kött

Försäljning av Highlandkött

 

Highlandarkött Kilopris Paketstorlek
Maletkött 15€ ca 500g
Stekmalet 20€ ca 500g
Grillribs 16€ ca 1kg
Grytbitar 17€ ca 1kg
Brisket 22€ ca 1,5kg
Framrygg 20€ ca 1 kg
Mellangärde 26€ ca 800g
Entrecote 36€ ca 600-800g
Yttre filé 39€ ca 500g
Inre filé 50€ ca 500g
Yttre stek 20€ ca 1,5kg
Hörnstek 22€ ca 1-2kg
Flankstek 25€ ca 300-500g
Rostbiff 24€ ca 1-2kg
Bavette 26€

ca 800g

Hanger Steak 26€

ca 300g

Tri tip 26€ ca 500-800g
Picanha 26€ ca 700g
Inre stek 26€ ca 1-2kg
Skirt steak 30€ ca 250-500g
Flat iron steak 30€ 150-400g

Petite Tender

 

30€ ca 250g-300g
Osso Bucco 16€ 3 per paket
Tunga 10€ ca 1kg
Oxsvans 10€ ca 300g
Hjärta 10€ ca 1kg

 

Vedförsäljning

Det finns möjlighet att köpa björkved á 50 euro m³ och blandved á 40 euro m³. Björkveden är fälld på vintern och klabbas på vårvintern för att försöka leverera en så bra kvalitet som möjligt.

Filmen till vänster visar hur klabbarna tillverkas. Denna film är gjord av mina söner Emil och Axel.

Björkved (€/m3)

Blandved (€/m3)